26/03/2016

Nuevo curso de "Manipulador de alimentos" on line y gratuito en plataforma Form@carm

Con este curso obtendrás los conocimientos para desarrollar las destrezas y actitudes necesarias para manipular alimentos aprendiendo las medidas preventivas de higiene y sanidad que eviten las contaminaciones alimentarias

Form@carm

Formato: jpeg
Tamaño: 29.74 KB.

Ver imagen a tamaño real 

Acceso a los cursos on-line de formación profesional para el empleo en Form@carm

 Objetivos:

• Tomar conciencia de los peligros que conllevan la contaminación de los alimentos.
• Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias para poder prevenirlas.
• Aprender las normas de higiene personal que debe tener un manipulador de alimentos y fomentar actitudes y actuaciones adecuadas.
• Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.
• Familiarizarse con las APPCC y la legislación sanitaria vigente.

Evaluación:

Al finalizar cada Unidad Didáctica deberás realizar un ejercicio de autoevaluación de 5 preguntas. Al finalizar el curso deberás realizar un ejercicio de autoevaluación tipo test de 20 preguntas.

Conocimientos previos:

Para realizar este curso no es necesario ningún conocimiento previo sobre los contenidos, ya que empieza desde los conceptos más básicos.